Von Pinkel und Pickert . . .

Traditionelle Gerichte der Region sind Stippgrütze, Steckrübeneintopf und der berühmte Pickert. Das Kartoffelpfannkuchen-ähnliche Gericht war früher ein Arme-Leute-Essen und gilt heute als lippische Spezialität.

Weitere Spezialitäten der Region sind die lippischen Strohsemmeln (die tatsächlich auf Stroh gebacken werden), das Paderborner Landbrot, Nieheimer Käse und natürlich Fleischiges aus Versmold, der „Wursteküche“ Westfalens.

Neben Fleisch gehört Bier zum Grundnahrungsmittel. Dazu passt ein Wacholder  oder ein „Körnchen“ aus der Region.

Aber der Ostwestfale schätzt neben den regionalen Spezialitäten die überregionale und internationale Küche. Ein Überblick der Restaurants, Cafes und Bars...